水分测定仪在食品行业的应用

2022-04-28

 食品水分检测仪可广泛应用于粮食,大米,面粉,挂面,淀粉,米粉,谷物,食品,糕点,糖果,坚果,粮油,面包,饼干等行业样品的水分含量快速测定,食品水分检测仪操作便捷只需3分钟,即可准确测量水分含量,同时满足固体,颗粒,粉末,胶状体及液体含水率的测定要求。

食品水分检测仪简介

食品行业是国家重要战略行业,关乎每个家庭和个人,食品的种类很多,也说明了中国社会发展进步,水分是食品的一个重要指标,每种产品各不相同,如生肉类,也有含量较低的如坚果类,从5%-90%不等,每种产品都有相应国家标准或者行业标准,有些品牌企业都有自己企业标准,传统水分测定采用的是烤箱法,该方法烘干时间长、效率低,测试一组数据一般需要4-6个小时左右,已经满足不了大多数企业的需求。

 食品水分检测仪原理

食品水分检测仪采用干燥失重法原理,将称重模块、加热模块、操作模块、人机智能模块一体化升级,实现了人机一体化的操作模式,改变了传统水份仪设备不能实时观看数据过程变化的弊端,系统自动判定停机,无需值守。

测试过程无需人员看护、维护实验过程,一键启动即可获取可靠结果,数据与传统烘箱法具有高度的一致性。

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产品特点
应用范围广

VM-E系列卤素水分测定仪,可快速测定颗粒状、粉末状、片状物、无挥发性液体中的水分含量,广泛应用于制药业、化学工业、电子及半导体行业、塑胶原料、橡胶、烟草、茶叶、食品、淀粉、饲料、煤炭、型砂、污水污泥、乳业等。详情请参照本样册《表一 VM-E系列适用行业及可检测样品表》。

一键操作式设计

操作简单,无需安装、调试、培训,拆箱即可使用;彩色触摸电容屏设计,实时显示样品状态,一键式测定水分设计,自动停机并显示水分含量。

多种显示方式

根据不同行业对水分的不同定义,内置多种显示方式,包括但不限于含水率、固含量、回潮率、木材含水率等多种模式。

智能温控系统

独特的PID温控技术和传感模块全新升级,配合高品质环形卤素灯,升温更快、加热更均匀、使用更安全、寿命周期更长。

丰富的数据处理系统

配置RS232串口,可扩展PC、打印机、PLC通讯、lims管理平台、网络化管理平台等;具有数据存储功能,任您随时调取并打印,方便日常管理分析,为生产的平稳运行提供数据支持。

率先实现并开放温度校准功能

加热和称重是水分仪准确度的两个决定性因素,但国内厂家一般只开放重量校准而忽视了温度校准,从而造成数据偏移,维科美拓对精度精益求精,率先实现并开放了温度校准功能。

用户权限管理

具有用户权限管理功能,符合GMP等管理规范,可对用户权限、仪器设置、仪器操作、数据删除、程序自定义、数据传输等功能进行权限管理,保证仪器稳定运行和数据安全。

自定义测定方法

仪器拥有100种用户自定义测定方法,测定模式自动储存,无需每次设定,调取方便、快速,满足不同行业、不同用户对不同样品的测定需求。

 

维科美拓小课堂

烘干法检测原理:

烘干法即加热失重法,是采用物理分析方法测定水分含量:利用加热对水分进行挥发,将物料中的水分烘干,再将烘干前后的物料分别进行称重,最终计算得出水分含量值。

传统测定原理:

传统的水分测定方法是烘箱法,是利用电子天平将物料称重后放入烘箱烘干,对烘干后的物料再次进行称重,最终由人工计算得出水分值。该方法测定一个样品需要2~4个小时,对于一些高节奏生产的企业,烘箱法严重影响生产效率,已达不到该类企业的使用需求。

维科美拓新型测定方法:

在该背景下,维科美拓采用一种高效率的烘干加热器—高品质环状卤素灯/环状远红外暗场加热器,对样品进行加热,将加热模块、称重模块、操作模块、人机智能模块完美的结合在一起,系统可根据测定趋势智能停机并分析样品水分值,将结果结果直接显示在屏幕上,实现一键启动获取水分含量,测定结果与烘箱法具有良好的一致性,一般样品仅需几分钟即可完成,工作效率远高于烘箱法,广受企业用户的青睐与好评。

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